「父親節禮物推薦送"核桃"理由?」
前幾天喬安我看了日本台，裡面介紹了吃核桃的驚奇好處，節目找來三位分別吃了核桃10年、20年、30年的女性來做檢測到底吃核桃對些心管會有多大的功效呢?於是來檢測他們的血管年紀發現多吃核桃竟然能讓血管保持年輕有彈性，最厲害的是吃30多年核桃的女性(44歲) 血管年齡只時實際年齡的一半(22歲)。只要是血管健康相對的你的心臟也會健康，皮膚也會健康紅潤。這是一種環環相扣的健康連鎖，這對愛美的喬安我來說真是一項天大的情報！應該是說愛美的女性「在乎自己肌膚的朋友都要吃核桃！」(對了，說好的父親節禮物推薦呢？哈！)
一句話：「所以核桃對年長的長輩父親們的心血管疾病保健有著極大的好處！」就是能讓他們延年益壽!ㄏㄏ
●「核桃12大功效是甚麼?」為什麼要吃他?
吃核桃立刻就必須做的事，我從椅子上跳了起來！
都知道核桃是補腦的食物，除此以外，對核桃的幾乎沒什麼瞭解。其實，核桃除了補腦以外，還能促進睡眠、保護我們的心臟等等，下面分享核桃的12個功效，讓您在飲食中收穫健康與美麗肌膚。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
小提醒：核桃雖然營養價值高，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
核桃功效01：核桃有益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃功效02：核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃功效03：核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃功效04：核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。
核桃功效05：生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃功效06：核桃功效01：核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃功效07：一把核桃睡個好覺
據英國《每日郵報》近日報導，失眠已經成為當今社會最嚴重的健康挑戰之一。美國德克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可隨著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃10顆左右核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。
核桃功效08：吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
核桃功效09：助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃功效10：核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃功效11：補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃功效12：
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
●「甚麼是核桃?」
核桃原產於歐洲東南部及亞洲西部、南部，但早在漢代便已傳入我國，並大量種植，至今已有一千多年的歷史。核桃仁是核桃的種仁，香脆可口，是我國人民的傳統食品之一。人們常用核桃、糙米、豆沙、蓮子、紅棗等一起做成八寶飯，香甜適口，補養身體，是逢年過節餐桌上必不可少的一種甜點，深受人們的喜愛。核桃仁性味甘平、溫潤，具有補腎養血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。同時核桃仁還是一味烏髮養顏、潤膚防衰的美容佳品。“發為血之餘”，“腎主發”，核桃仁具有強腎養血的作用，所以，久服核桃可以令頭髮烏黑亮澤，對頭髮早白、發枯不榮具有良好的療效。古代醫學家對於核桃仁的美容功效早有認識，他們認為常服核桃仁令人能食，骨肉細膩光滑，鬚髮黑澤，血脈通潤。由此可見，核桃會除了烏鬚發之外，還可以榮養肌膚，使之變得光滑細膩。與其他美容食品一樣，核桃仁具有相當高的營養價值。現代營養學研究表明，核桃仁中含有多種維生素、糖分以及各種礦物質。此外，核桃仁中植物脂肪和蛋白質的含量非常高，其中脂肪含量高達70％，蛋白質佔17％—27％。在核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生，老年時仍然面色紅潤，青春仍在，這與他經常食用“核桃粥”是分不開的。核桃粥是用等量的核桃仁和粳米熬成的，不僅可口，更能養顏。將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，可以令鬚髮不白，烏黑亮譯。核桃仁去殼即可食用，把它當做零食，每天細嚼慢嚥吃上兩個，幾個月以後便會收到意想不到的美容效果。
核桃
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚髮，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用，所以核桃的益智作用很好。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
吃核桃立刻就必須做的事，我從椅子上跳了起來！
都知道核桃是補腦的食物，除此以外，對核桃的幾乎沒什麼瞭解。其實，核桃除了補腦以外，還能促進睡眠、保護我們的心臟等等，下面分享核桃的12個功效，讓您在飲食中收穫健康與美麗肌膚。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
小提醒：核桃雖然營養價值高，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
核桃功效01：核桃有益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃功效02：核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃功效03：核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃功效04：核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。
核桃功效05：生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃功效06：核桃功效01：核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃功效07：一把核桃睡個好覺
據英國《每日郵報》近日報導，失眠已經成為當今社會最嚴重的健康挑戰之一。美國德克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可隨著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃10顆左右核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。
核桃功效08：吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
核桃功效09：助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃功效10：核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃功效11：補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃功效12：
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
●「甚麼是核桃?」
核桃原產於歐洲東南部及亞洲西部、南部，但早在漢代便已傳入我國，並大量種植，至今已有一千多年的歷史。核桃仁是核桃的種仁，香脆可口，是我國人民的傳統食品之一。人們常用核桃、糙米、豆沙、蓮子、紅棗等一起做成八寶飯，香甜適口，補養身體，是逢年過節餐桌上必不可少的一種甜點，深受人們的喜愛。核桃仁性味甘平、溫潤，具有補腎養血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。同時核桃仁還是一味烏髮養顏、潤膚防衰的美容佳品。“發為血之餘”，“腎主發”，核桃仁具有強腎養血的作用，所以，久服核桃可以令頭髮烏黑亮澤，對頭髮早白、發枯不榮具有良好的療效。古代醫學家對於核桃仁的美容功效早有認識，他們認為常服核桃仁令人能食，骨肉細膩光滑，鬚髮黑澤，血脈通潤。由此可見，核桃會除了烏鬚發之外，還可以榮養肌膚，使之變得光滑細膩。與其他美容食品一樣，核桃仁具有相當高的營養價值。現代營養學研究表明，核桃仁中含有多種維生素、糖分以及各種礦物質。此外，核桃仁中植物脂肪和蛋白質的含量非常高，其中脂肪含量高達70％，蛋白質佔17％—27％。在核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生，老年時仍然面色紅潤，青春仍在，這與他經常食用“核桃粥”是分不開的。核桃粥是用等量的核桃仁和粳米熬成的，不僅可口，更能養顏。將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，可以令鬚髮不白，烏黑亮譯。核桃仁去殼即可食用，把它當做零食，每天細嚼慢嚥吃上兩個，幾個月以後便會收到意想不到的美容效果。
核桃
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚髮，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用，所以核桃的益智作用很好。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
●「核桃該怎麼料理?」核桃食譜
一、核桃甜湯
將核桃炸過後打成細碎，再加入鮮奶與冰糖，以慢火細熬而成。
二、黑芝麻核桃粥
核桃50g
熱水適量
黑芝麻25g
白粥4碗
糖1杯
白粥做法：將米洗淨，置大耐熱鍋中，加入適量的水，覆蓋，先以強微波 15 分鐘將湯汁煮滾，取出耐熱鍋將鍋蓋略開，再以 50％ 中微波電力燉煮 30 分鐘即可。
核桃放入耐熱容器中，加入熱水(足以浸蓋核桃)，以強微波 7 分鐘烹煮去澀味，撈起瀝乾，置大盤，以強微波 3 分鐘炒香，取出攪拌後再炒，直到核挑乾燥為止。
黑芝麻洗淨、瀝乾置大盤，以強微波 3 分鐘炒香，取出攪拌後再以強微波 2 分鐘烘烤，重覆此動作直到聞到芝麻香味。
將炒香的核桃及芝麻絞碎後拌入白粥中，調入白糖即可食用。
簡單的核桃粥
【材料】白米50克、龍眼肉15克、核桃仁20克
【作法】先將白米煮成稀粥，再加入龍眼肉、核桃仁，煮2～3分鐘即可。
三、核桃沙拉
核桃仁100g、紅棗10粒、枸杞20g、蘋果1個、玉米粒半碗
馬鈴薯2個、地瓜1條、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、紫高麗菜2片
縐葉萵苣1~2棵、沙拉醬適量
作 法：
1、核桃略焙。紅棗洗淨去子對切。枸杞洗淨瀝乾水分。蘋果削皮（有機無農藥之蘋果不用去皮），切成小方塊，過鹽水備用。小黃瓜切丁。
2、紫高麗菜洗淨切絲。縐葉萵苣洗淨瀝乾水分備用。
3、馬鈴薯、地瓜去皮切片、紅蘿蔔去皮切丁，隔水蒸熟，馬鈴薯、地瓜趁熱搗成泥狀，待涼後，拌入作法1.（除核桃），同時加入適量沙拉醬拌均勻。
4、縐葉萵苣舖於盤底，並沿著周邊舖上紫高麗菜絲，再把作法3.倒入盤子之中間，撒上壓碎的核桃即成。
＊小黃瓜亦可先用少量鹽，抓數下，稍醃，去水份後用，口感不錯，不妨一試。
【現在才知道】140910-2 吃核桃, 幫你活大腦?!-"Know How"
ps.喬安我最愛DIY核桃沙拉了，我都會將它當作中午的午餐，真的是愛美女性的美容聖品!!!^^
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胡桃
胡桃，俗稱核桃、羌桃、合桃，為胡桃科胡桃屬植物的統稱，原產於中亞地帶。 維基百科
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